［ハブソウ］Totさんの“ハーブ活用術”Vol.8 ハブソウ茶｜マメ科センナ属｜エバーグリーン

今回は“和”の健康茶の代表格「ハブ茶」の作り方をご紹介します。

現在市場に多く出回っているのは、実はハブソウではなくエビスグサの種子のケツメイシです。ハブソウは収穫量が少ないため、エビスグサが代用されているようです。

 

ハブソウ茶は種子ではなく葉・茎を使用します。

 

まず、水洗いして陰干しします。

 

ざるに広げて揉んでいきます。

 

硬さが異なるので葉と茎を分けます。

 

茎は適当な長さに切って干します。

 

揉んだら天日干しにします。

 

乾いたら煎って保存します。

 

ハブソウ茶もハブ茶も、効能にはあまり大差ないようです。
効能としては眼精疲労、高血圧予防、肝機能向上、便通改善などがあります。
目を使うパソコン業務の多いときや、二日酔い時に飲まれてみてはいかがでしょう。

とても香ばしくて飲みやすい夏の定番茶です。
ドクダミ茶や柿の葉茶とブレンドしても美味しくいただけますよ。

 

（メディカルハーブコーディネーター Tot）

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