2021年11月19日 [ムカゴ]お庭レシピ 第34回 ムカゴ飯|エバーグリーン むかご! 庭先でも大収穫。今回は、それを利用してむかごご飯を作ってみることにしました。 むかごってなに? ... もっと見る…
2019年10月4日 [ヤマノイモ]花がカワイイ!「山のうなぎ」といわれるパワー食材「自然薯」の畑に行ってきました|ヤマノイモ科ヤマノイモ属|エバーグリーン 山芋(自然薯)と長芋の違い、わかりますか? 白くて、シャキシャキで、すりつぶすとトロトロ。 精がつく食材、自然薯(じねん... もっと見る…