2023年12月29日
[クリ]お庭レシピ 番外編 戦国の武将も食べたとされるカチグリ|ブナ科クリ属|エバーグリーン
カチグリって? カチグリは、乾燥させたクリの実を殻と渋皮をとったもので、江戸時代に食物について書かれた書物『本朝食鑑(ほ...
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「クリ属」の記事一覧
2023年12月29日
カチグリって? カチグリは、乾燥させたクリの実を殻と渋皮をとったもので、江戸時代に食物について書かれた書物『本朝食鑑(ほ...
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2018年10月24日
クリの季節がやってきた! クリ。漢字で「栗」。漢字は、実が落ちて木にイガが残っている様子を表しているものだ...
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2017年10月26日
ハッと気がつくと夏はとうに過ぎ去り季節は秋。店頭でもすでに栗が売られています。この時期、ハイキングを兼ねて栗拾いに行く方...
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